Kork i kontakt med livsmedel – juridiska aspekter

Som ett helt naturligt material är kork avsedd för kontakt med livsmedel enligt europeisk lag. Vi rekommenderar att du bekanta dig med vårt sortiment av korkrengöringsmedel och listan över rättsakter som bekräftar att EU-lagen gör kork helt säker för kontakt med livsmedel.

Alla material avsedda att komma i kontakt med livsmedel omfattas av två europeiska rättsakter:

• Förordning (EG) 1935/2004 om material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel, även känd som ramförordningen eller FCM-förordningen (Food Contact Materials)

Material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel måste åtföljas av en skriftlig försäkran som bekräftar att de uppfyller gällande bestämmelser.

Den skriftliga försäkran möjliggör enkel identifiering av material, produkter eller produkter från mellanliggande produktionsstadier eller av de ämnen för vilka den utfärdades.

• Förordning (EG) 2023/2006 om god tillverkningssed för material och produkter avsedda för specifika ändamål
Livsmedelskontakt, även känd som GMP-förordningen (Good Manufacturing Practice)

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/PDF/?uri=CELEX:02006R2023-20080417&from=EN

Därför måste alla material som anses vara FCM uppfylla denna lagstiftning.

Förordningen gäller bland annat kork. Nedan finns länken till förordningens fullständiga text:

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=CELEX%3A32004R1935

Artikel 16 – Försäkran om överensstämmelse
Material och artiklar avsedda att komma i kontakt med livsmedel måste åtföljas av en skriftlig försäkran som bekräftar att de uppfyller gällande bestämmelser.

Den skriftliga försäkran möjliggör enkel identifiering av material, artiklar eller produkter från mellanliggande produktionssteg eller av de ämnen för vilka den utfärdades.

• Förordning (EG) 2023/2006 om god tillverkningssed för material och artiklar avsedda för specifika ändamål
Kontakt med livsmedel, även känd som GMP-förordningen (Good Manufacturing Practice)

https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2006/2023/oj

Därför måste alla material som anses vara FCM uppfylla denna lagstiftning.

Andra EU-rättsliga dokument som Cork-förordningen hänvisar till är "Policy statement concerning cork proppers and other cork materials and articles intended to come into contact with foodstuffs" (Stilikförklaring om korkproppar och andra korkmaterial och artiklar avsedda att komma i kontakt med livsmedel)

https://www.edqm.eu/documents/52006/326251/Policy+statement+concerning+cork+stoppers+and+other+cork+materials+and+articles+intended+to+come+into+contact+with+foodstuffs +% 28Version + 2 + daterad + 05.09.2007% 29.pdf / a9a93369-d5a7-a890-9803-2223303f6678? version = 1.1 & t = 1643300608883 & download = true

Och dokumentet ISO ISO 633:2019, som ovanstående dokument hänvisar till

https://www.iso.org/obp/ui/#iso:std:iso:633:ed-3:v1:en